有限会社 土井牧場ハム製造所
DOIHAMU
             
大正時代から伝わる手作りハム

第一次世界大戦時にもたらされた、日本初伝来のドイツハム製法と味を受け継ぎ、その味を守りながらも、 日本人の味覚や現代のニーズに合わせた新しい商品も加え、日々美味しい商品を追求し続けています。
現在では珍しい手作りのハムで、機械には頼らない昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に作られています。




職人こだわりの味

豚肉を塩水に2週間漬け込み、薪とヒノキのおがくずでじっくりと時間をかけて燻製しています。 温度は天気によって左右されるので、職人さんの長年の感覚でしか管理できないそうです。
手間暇かけて作られた商品はお中元やお歳暮に最適で、送った方に喜んでいただける逸品です。 ちょっとした贅沢やご褒美にご自宅用に購入するのにも最適です。








有限会社 土井牧場ハム製造所
【営業時間】9:00〜17:00
【電話】0957-52-4521
【HP】http://www.doihamu.com
【住所】長崎県大村市雄ヶ原町1767-33
【店休】水曜、祝日



 
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1 土井ハム「鶯」 土井ハム「鶯」 有限会社 土井牧場ハム製造所5,600円(税込)
 
 
 
2 土井ハム「紫」 土井ハム「紫」 有限会社 土井牧場ハム製造所7,800円(税込)
 
 
 
3 土井ハム「紅」 土井ハム「紅」 有限会社 土井牧場ハム製造所4,300円(税込)
 
 

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