かまぼこ詰め合わせ





 
かまぼこ詰め合わせ

いわし、あじ、飛魚、えそ等、多種の魚を石うすのみですり上げ、野菜、えび、タコ等を加えたりした手作りの商品です。
海の風味が活きる、素朴で風味豊かな味わいが特徴です。
そのままでも、煮ても焼いてもおいしい伊丸かまぼこ。これからの季節、おでんにもピッタリです!
 
おいしい食べ方

お好みの厚さに切って、醤油やわさび、おろし大根などをつけて食べるとおいしいです。 また、そのままや、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
麺類の具やおでん、煮物、炒めものなどにもおすすめです。
 
作る工程

【石臼でする】
粗ずり・・魚肉だけでする。
塩ずり・・魚肉に対して塩を加えてする。粘りをうむ。
本ずり・・塩ずりしたものに、温度を上げないために氷を入れながら、味付けをして仕上げる。

【成形】
それぞれの商品に応じて成形を行う。

【加熱】
白絞油(菜種油)で一枚一枚を手揚げする。

※一般的な作る工程です。商品により異なります。

 
商品詳細
           
商品名 かまぼこ詰め合わせ
原 料 いわし、あじ、飛魚、えそ、野菜、えび、タコなど
重 量 2.2
サイズ 縦26cm、横35cm、高さ9cm
賞味期限 冷蔵5日間、真空パック15日間
保存方法 冷蔵(5℃以下)



※ 毎週水曜日締め切り、金曜日発送となります。
※ 1週間に20セットの限定商品です。
※ こちらの商品は離島には配送できません。ご了承ください。


 

お問い合わせ先

伊丸かまぼこ
長崎県大村市諏訪1丁目174-2
TEL:090-1343-8195
FAX:0957-53-7375
営業:卸専門店
店休:1月1日、2日


本商品はシステムの都合上、1度に5個までしかご注文いただけません。
6個以上のご注文をご希望の場合、大変お手数ですが電話にてご連絡下さい。(0957-54-7637)
オペレーターが対応いたします。

商品名 : かまぼこ詰め合わせ

商品コード : 13764473001-001

製造元 : 伊丸かまぼこ

価格 : 3,200円(税込)

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