洋包丁セット(砥石付)


 
小魚、肉、野菜に使える万能包丁

500年の伝統の技を生かした、ステンレスに銅を割込んだ洋包丁。本体は錆びにくく柄も水に強いペティナイフと文化包丁のセットです。


 
長崎県特産品の松原包丁

松原包丁はとにかく、「良く切れる」とご好評を頂いています。
トマトや人参、その他あらゆる食品を、「スパッ」っと、ストレスなく切れる心地よさは、一度使って頂くと忘れられないほどです。

ハガネは鍛えれば鍛えるほどに粘り強くなります。 鍛造火造りにより鍛えられたハガネは強度を増し、耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。

ご贈答品としても、包丁・刃物は「神聖なもの・縁起のよいもの」として大変喜ばれています。父の日などの記念日、退職祝いの贈り物としても人気です。
 
お取り扱いについて

・ご使用後は、荒めのスポンジたわし等で洗剤をつけて洗い、水気をしっかり取りましょう。
 乾燥機の使用や、火の使用は、柄を傷めたり、切れ味を損ねたりするのでご遠慮ください。
・目安として、2,3ヶ月に一度砥石で研ぐと切れ味がよみがえります。
・堅いものや冷凍食品を、叩いたり削ったりしないでください。
・長期間ご使用にならない時には、雑誌や新聞等に挟んでおかれますとさびや汚れから包丁を守ることが出来ます。

 
包丁の研ぎ方

1.砥石に充分水を含ませる。
2.ぬれ布巾の上に砥石を置き安定させる。
3.庖丁を砥石に対し45°の角度にし左指を揃えて当てがいます。
4.砥石の面との角度は10°にし、一度決めれば角度は変えないで研ぐのがコツです。
5.片刃の場合は20回研いで刃先に“まくれ”が出来れば直線の方を砥石にピッタリ当て
  静かに“まくれ”がなくなるまで研ぎます。
  両刃の場合は両面を20回づつ程度研いでください。

 
商品名 洋包丁セット(砥石付)
材質 刃:ステンレス材、銅(ハガネ) 柄:木
サイズ (ペティナイフ)刃渡り:120mm・柄長さ:110mm・全長:230mm
(文化包丁)  刃渡り:170mm・柄長さ:120mm・全長:290mm 
 
 
お問い合わせ先

田中鎌工業有限会社
住所:〒856-0009 長崎県大村市松原本町371
T E L:0957-55-8551
F A X:0957-55-3983
http://www.e-kajiya.com/


本商品はシステムの都合上、1度に1個までしかご注文いただけません。 2個以上のご注文をご希望の場合、大変お手数ですが電話にてご連絡下さい。(0957-54-7637) オペレーターが対応いたします。

商品名 : 洋包丁セット(砥石付)

商品コード : 17558551001-002

製造元 : 田中鎌工業有限会社

価格 : 10,000円(税込)

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