かまぼこ詰め合わせ
いわし、あじ、飛魚、えそ等、多種の魚を石うすのみですり上げ、野菜、えび、タコ等を加えたりした手作りの商品です。
海の風味が活きる、素朴で風味豊かな味わいが特徴です。
そのままでも、煮ても焼いてもおいしい伊丸かまぼこ。これからの季節、おでんにもピッタリです！
真空パックのため、従来のパック入りのかまぼこに比べ日持ちします。
おいしい食べ方
お好みの厚さに切って、醤油やわさび、おろし大根などをつけて食べるとおいしいです。 また、そのままや、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
麺類の具やおでん、煮物、炒めものなどにもおすすめです。
作る工程
【石臼でする】
粗ずり・・魚肉だけでする。
塩ずり・・魚肉に対して塩を加えてする。粘りをうむ。
本ずり・・塩ずりしたものに、温度を上げないために氷を入れながら、味付けをして仕上げる。
【成形】
それぞれの商品に応じて成形を行う。
【加熱】
白絞油（菜種油）で一枚一枚を手揚げする。
※一般的な作る工程です。商品により異なります。
商品詳細
| 商品名 |
真空揚げかまぼこセット |
| 原 料 |
魚肉（エソ、いとより鯛、鰯、あじ、ママカリ
たら、グチ等）、えび、たこ、ししゃも卵、玉ねぎ、きくらげ、人参、ごぼう、ゴマ、食塩、澱粉（5％以下）、みりん、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、調味料 |
アレルギー
表示品目 |
えび、魚卵、澱粉 |
| サイズ |
縦26ｃｍ、横35ｃｍ、高さ9ｃｍ |
| 賞味期限 |
真空パック15日間 |
| 保存方法 |
冷蔵（10℃以下） |
※ 毎週水曜日締め切り、金曜日発送となります。
※ 1週間に20セットの限定商品です。
※ こちらの商品は離島には配送できません。ご了承ください。
お問い合わせ先
伊丸かまぼこ
長崎県大村市諏訪1丁目174-2
TEL：090-1343-8195
FAX:0957-53-7375
営業：卸専門店
店休：1月1日、2日
６個以上のご注文をご希望の場合、大変お手数ですが電話にてご連絡下さい。（0957-54-7637）
オペレーターが対応いたします。
