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和包丁セット

田中鎌工業有限会社

5,500(税込)

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和包丁セット

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商品詳細
昔ながらの軽くて使い易い包丁

500年の伝統が生みだす、小出刃と菜切の2本セット。研ぐほどに味が出る和包丁セットです。

長崎県特産品の松原包丁

松原包丁はとにかく、「良く切れる」とご好評を頂いています。
トマトや人参、その他あらゆる食品を、「スパッ」っと、ストレスなく切れる心地よさは、一度使って頂くと忘れられないほどです。

ハガネは鍛えれば鍛えるほどに粘り強くなります。 鍛造火造りにより鍛えられたハガネは強度を増し、耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。

ご贈答品としても、包丁・刃物は「神聖なもの・縁起のよいもの」として大変喜ばれています。父の日などの記念日、退職祝いの贈り物としても人気です。

【商品のお届けについて】
現在製造が大変込み合っております。
商品の発送まで2-3週間お時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。

お取り扱いについて
・ご使用後は、荒めのスポンジたわし等で洗剤をつけて洗い、水気をしっかり取りましょう。
 乾燥機の使用や、火の使用は、柄を傷めたり、切れ味を損ねたりするのでご遠慮ください。
・目安として、2,3ヶ月に一度砥石で研ぐと切れ味がよみがえります。
・堅いものや冷凍食品を、叩いたり削ったりしないでください。
・長期間ご使用にならない時には、雑誌や新聞等に挟んでおかれますとさびや汚れから包丁を守ることが出来ます。
包丁の研ぎ方
1.砥石に充分水を含ませる。
2.ぬれ布巾の上に砥石を置き安定させる。
3.庖丁を砥石に対し45°の角度にし左指を揃えて当てがいます。
4.砥石の面との角度は10°にし、一度決めれば角度は変えないで研ぐのがコツです。
5.片刃の場合は20回研いで刃先に“まくれ”が出来れば直線の方を砥石にピッタリ当て
静かに“まくれ”がなくなるまで研ぎます。
両刃の場合は両面を20回づつ程度研いでください。
商品詳細
商品名 和包丁セット
材質 刃:鉄、銅(ハガネ) 柄:木
サイズ (菜切)  刃渡り:155mm・柄長さ:120mm・全長:275mm
(小出刃) 刃渡り:120mm・柄長さ:110mm・全長:230mm 
 
お問い合わせ先

田中鎌工業有限会社
住所:〒856-0009 長崎県大村市松原本町371
T E L:0957-55-8551
F A X:0957-55-3983
http://www.e-kajiya.com/

本商品はシステムの都合上、1度に1個までしかご注文いただけません。 2個以上のご注文をご希望の場合、大変お手数ですが電話にてご連絡下さい。 オペレーターが対応いたします。

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現在製造が大変込み合っております。
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予めご了承くださいますようお願い致します。

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